Anís Entero

El anís se utiliza como el sabor de los licores alcohólicos como el pastis francés, o el anisette, Pernod, o Ricard; también se usa para darle sabor al Ojén español, el anís, el ouzo griego

En cocina se utiliza en todo tipo de platos tanto dulces como salados, aunque es mas frecuente encontrarlo en pasteles y bollería.

El anís se considera como un digestivo. Además, pueden masticarse las semillas para endulzar el aliento.